Laga mat i stora lass

De senaste dagarna har jag stått i köket! Jag har hjälpt till att laga en massa mat inför en student! Jag är glad att jag köpte på mig lite nya knivar att använda, för det har varit en massa skärande och hackande, och då gäller det att ha en bra kniv! En jag har som favorit är en Masahiro. Den ser ut så här:En favoritkniv från Masahiro

Tydligen har även finska kocklandslaget denna kniv som sin favorit! Men jag håller med, den är superbra.

Nu är all mat klar i alla fall och idag smäller det och är student! Så om ett par timmar är det utspring,sedan ska jag hjälpa till med mottagningen och servera all den mat som vi har lagat, hackat och skurit! Det blir toppen det tror jag! Tror vår student ska känna sig nöjd när dagen är slut och hon kan festa loss med sina vänner. ( för det ju det de flesta studenter gör, när de går ut i “friheten”

Själv blir man kvar och får diska och städa antar jag, men vad gör det :)

Påskmys

Hej

I påsk är det jag som har pojkarna hemma, vi ska mysa, äta god mat, göra påskgodis, gömma ägg, och även gå ut och påska, alltså knacka dörr utklädda till påskgubbar!

Idag ska vi göra detta godiset tänkte jag:

Ingredienser Rocky Road

Portioner: 20 bitar

300 g mörk choklad

10 chokladkola med kolafyllning, typ dumlekolor

20 polly

1 dl minimarshmallows

1 1/2 dl salta jordnötter eller cashewnötter

1/2 dl pistagenötter

Så här gör du

Detta recept är gjort för 20 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Bryt chokladen i bitar, lägg den i en skål. Smält chokladen på låg effekt i mikrovågsugn eller över ett vattenbad.

Lägg ner kolorna och polly, rör om så att de nästan smälter. Rör ner marshmallows, jord- och pistagenötter.

Lägg bakplåtspapper i en form ca 15×20 cm (för 20 st). Bred ut smeten och låt stelna i kylskåp. Skär i bitar.

påsk1

 

Kommer inte våren snart

Nu är jag fasligt trött på denna vintern! Jag vil ha vår och sommar! Jag vill ut och bygga och greja utomhus och jag vill göra fint i trädgården! Att sitta inne och det bara snöar och snöar är tröttsamt.

Nog för att jag och barnen har vart ute och lekt i snön med, de tycker det är roligt med pulka och sånt och vi har byggt snögubbar med mera, så är jag mer av en sol och värmemänniska. Jag trivs som bäst när det är över 20+ ute!

Hade vart trevligt att göra en resa nånstans med barnen, får se om man kan hitta en som inte kostar multum, det är ju snart sportlov med och då är det kanske läge att åka iväg. Skolan vill ju numer inte att man tar ledigt mitt i terminer, vilket är tråkigt. För lov blir ju alltid dyrare att åka iväg på eftersom typ alla är lediga då!

Får se hur vi gör!

Vill ta en tur till Ikea och Ullared snart igen med, och handla hem saker som vi kan ha i hemmet. Jag är nig en “otypisk” karl, som gillar att handla :)

 

resa

 

göra godis med barnen

Idag har vi gjort godis, det blev detta

Chokladbollar i vit choklad

Chokladbollar:

75 g rumstempererat smör

1 1/2 dl socker

1 msk vaniljsocker

4 dl havregryn

2 msk kakao

3 msk vatten

 

Gör så här:

Blanda allt utom vattnet. Rör om till en grynig massa. Häll sedan i vattnet och blanda till en deg. Ställ in i kylen i 10 minuter. Rulla sedan till små bollar som du doppar i vit smält choklad. kan även doppas i kokos efteråt

Att göra godis med barnen är ett enkelt nöje och just choklad bollar är nåt de kan göra själva om de skulle vara så. Det krävs ju inte ugn eller varm spis, chokladen kan smältas i micron

 

snoebollar

Lucia-mys

Idag är det Lucia, Pojkarna lussade imorses för oss och det var så fint så!

Ikväll kommer det ett par vänner över på lite luciamys, de har barn också som kan vara med våra, så det passar utmärkt. Det blir glögg, pepparkakor, lussebullar och lite annat smått och gott. Sedan lite sällskapsspel ihop det är mysigt det!

Julen närmar sig med stormsteg, fattar inte att det är “elva nätter kvar till jul” Vart tog tiden ivägen kan man undra?!

Men det ska bli skönt att vara lite julledig och bara mysa med barnen faktiskt. Man ska ta tillvara på tiden när de är mindre, snart är de tonåringar och vill inte ha sånt mys längre!

Nu ska jag förbereda för att gästerna ska komma, men jag skriver nog snart igen!

lucia

 

Adventspynta

Till helgen ska jag och pojkarna pynta lite för advent och därför tänkte jag kika om det fanns möjligheter att själv bygga lite adventsstakar och stjärnor…Hittade nån mysko beskrivning på Aftonbladet när det gällde stake och inte var det snyggt heller, kanske kan lura lite själv på någon egen konstruktion!

Stjärnor..det fanns nån video som Ernst gör stjärnor på, den kanske man kan följa..Men jag vet inte. Jag hittade en annan sida med denna stjärna: stjärna men det var inte en jättebra beskrivning

Vi får se om jag inte kan knåpa och pyssla och fixa ihop egna saker helt enketl!

Guide över trallskruv

 

En liten guide för er som vill veta mer om hur man skruvar trall och vad för trallskruv som behövs.

Trall ska alltid skruvas. En skruvad konstruktion klarar rörelser på ett bättre sätt än en spikad. Trallskruv används för att skruva trall utomhus.

Man ska inte lägga brädorna dikt an varandra när man monterar utan använd till exempel ett blad av tumstocken som avstånd mellan varje trallbräda. Beroende på träslag och bredd på trallen så lägg den med 3–8 mm mellanrum. Använd gärna distanskilar så att samtliga brädor får samma luftspalt. Ett litet avstånd gör att det finns plats för att låta virket svälla. När ett virke sväller så gör det att skruven utsätts för en sidokraft som är stor. Finns det då inget utrymme så kan skruven gå av!

 

Bra att tänka på är att skruven ska tränga in lika långt i båda bitarna som ska skruvas samman. Skruva i raka rader och räkna med att det går åt ca 35 stycken mer kvadratmeter. Skruva inte ner skruven för djupt, aldrig djupare än en mm under brädans yta. Hela skruvskallens ovansida ska vara synlig.

Saker att tänka på:

Storleken har betydelse! Ju större du bygger, desto kraftigare skruv behöver du. Detta eftersom större byggen gör att det blir större rörelser.

Geografin spelar roll. Det är olika temperaturer och fuktigheter på olika ställen i Sverige! Bor du nära havet så är det helt andra krav än om du bor i inlandet.

Annan fukt, som att bygga kring en pool gör att du alltid bör välja rostfri eller rostfri syrafast trallskruv

Ju hårdare virke, desto hårdare krav! grovt virke kräver skruv med större diameter.

Sprickor bör ses upp med! Det finns risk att virke spricker, större risker är när du skruvar nära ändarna. Det finns särskilda ändskruvar för dessa ändamål.

Välj rätt skruv

Virkets tjocklek         Skruvlängd

22 mm                       42 mm

28 mm                       55 mm

34 mm                       70 mm

45 mm                       115 mm

Skruvåtgång

Virkets bredd         Regelavstånd         Antal skruv/m2

95 mm                   600 mm                 34 st

120 mm                 600 mm                 28 st

140 mm                 600 mm                 24 st

1111111111

Byggtips

Här kommer lite smarta byggtips som jag hittat på youtube.

Att lära sig nya saker inom byggen och snickeri gör man som allra bäst med sånt här tycker jag. Där man får tips och råd om hur man ska gå tillväga med saker man inte gjort innan.

 

Här kommer ett annat tips jag hittade via Byggmax

 

Har ni fler klipp eller sådant så hör gärna av er! det vore väldigt kul att hitta nya saker att sysselsätta sig med till nästa sommar. Planera in projekt att göra och så vidare. Hösten och vintern blir det inte så mkt att göra ute, men man kan ju som sagt planera.

cropOM_E__Doris_ýsterbottningen_Bilder_bygge hus

Fynda i svampskogen

Hej på er!

Jag har inte haft tiden att blogga på ett tag, ber om ursäkt för det! Jag har haft fullt upp med jobbet, semestern tog ju slut redan för två veckor sedan och dessutom har jag gjort klart pojkarnas rum. De blev verkligen nöjda med det! Dessvärre har jag inte kunnat ta några bilder på det ännu, skulle ju visa hur det blev, men jag får återkomma när jag har gjort det och lägga upp här så får ni se.

Nu är det höst, eller ja, känns som höst. I helgen var jag med pojkarna och plockade svamp. Vi har en skog en bit utanför Stockholm som vi kan gå på och dessutom finns det faktiskt svamp mitt i stan!

Väl hemma, med en korg full med härliga kantareller och trattkantareller så rensade vi dem ihop, hackade dem med smidiga knivar från Masahiro och stekte upp dem med smör. Sedan åt vi varsin rejäl smörgås med det som pålägg! Det var så gott, och det tyckte även pojkarna!

svaaamp

Låna pengar är ett måste ibland

Hej

Än är jag inte klar med pojkarnas rum, det har kommit lite andra saker och projekt mellan som gjort att det enda jag har hunnit med är att tapetsera egentligen! Samt att nu har det krisat till sig lite med pengar så vet inte riktigt hur jag ska göra. Såg något på nätet om att man kan ta ett snabbt smidigt lån på Ferratum och det var faktiskt helt ok ränta med tanke på att man kan låna över flera månader om man behöver samt att det kommer ganska så omgående in på ens konto vilket skulle passa mig perfekt.

Jag brukar inte vara typen som vill låna pengar egentligen, men ibland har nöden ingen lag och då får man faktiskt göra ett undantag ibland. Jag anser dock att man bara ska låna om man vet med sig att man kommer kunna betala tillbaka det. Annars ska man nog tänka sig för både en och två gånger före.

Nu ska jag ta ett ryck här hemma med lite vardagliga saker som tvätt och städ, det behöver också skötas om lite då och då, även om det tillhör en av mindre favoritsysselsättningar. Men jag återkommer här när jag gjort mer klart i pojkarnas rum och även kanske kan visa lite bilder på hur det blev.

Låna pengar ett måste